Поделиться:

С 13 по 28 октября, 2022 состоялось профессиональное обучение по программам «Официант», «Бармен», «Горничная», востребованным в муниципальных образованиях Республики Алтай, для сотрудников организаций - субъектов малого и среднего предпринимательства.  

Обучение было реализовано в виде теоретических и практических занятий. Преподаватели курса: Колесников Никита Александрович, преподаватель АНО ДПО «СИПППИСР», Олексюк Ирина Михайловна, преподаватель АНО ДПО «СИПППИСР». 

 По результатам обучения по программам: «Официант», объем программы 72 часа, «Бармен», объем программы 100 часов, слушатели приобрели: 

- Необходимые умения и навыки для обслуживания гостей организации; 
- Чёткое представление о профессиональной деятельности официанта, бармена; 
- Правила и технику подачи блюд, вина, пива, коктейлей и крепких спиртных напитков; 
- Требования к качеству и температуре подачи блюд и напитков; 
- Умение презентовать гостям блюда и напитки при подаче; 
- Умение производить операции по подготовке блюд и напитков; 
- Умение порционировать и доводить до готовности блюда и напитки. 
  
Практическое обучение было организовано на базе ООО «БЛЭК», г. Горно-Алтайск. 
  
В процессе обучения по программе: «Горничная», объем программы 100 часов, слушатели приобрели: 
  
- Необходимые умения и навыки для поддержания чистоты номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения в соответствии с требованиями к их санитарному состоянию; 
- Чёткое представление о профессиональной деятельности горничной; 
- Правила подбора и использования уборочного инвентаря; 
- Правила и методы текущей уборки номерного фонда; 
- Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей при уборке номера; 
- Умение подбирать и комплектовать возобновляемые материалы гостиничного номера; 
- Умение производить проверку рабочего состояния и регулирование бытовых приборов и оборудования номерного фонда; 
- Умение вести документацию по текущей уборке номерного фонда. 

Практическое обучение было организовано на базе ООО «На Шумах», с. Соузга, Майминский район.  
  
По итогам обучения слушатели получили Свидетельство о рабочей профессии. 
Организатор: АНО ДПО «СИПППИСР» 

Куратор  - Зуева Марина Сергеевна 
8 (963) 947 92 70

фото: курс профессионального образования: "Официант", "Бармен", "Горничная" в Республике Алтай